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さば缶で簡単レシピ

前回までの缶詰アレンジレシピに続き、今回は根強い人気のさば缶をピックアップして、アレンジレシピをご紹介します♪

さばとしょうがの
炊き込みごはん

さば缶味噌煮缶

調理時間目安30分

※写真はイメージです

材料(3合分)

※一部の食材がdショッピングで購入できます

3合
3合分
さば味噌煮缶
1缶
しょうが(千切り)
10g
三つ葉
1束
いりごま
お好みで

作り方

  • 米は洗って炊飯釜に入れ、水、さば味噌煮缶を汁ごと加え、しょうがも入れて炊飯する。
  • 炊き上がったらいりごま、刻んだ三つ葉を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

ポイント

この炊き込みごはんは、しょうがと三つ葉の2つの香味野菜を使っているので、さばの臭みを消して香り豊かな炊き込みごはんになります。お好みで、ごまや刻み海苔を乗せるとさらにgood!

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さばサンド

さば缶水煮缶

調理時間目安10分

※写真はイメージです

材料

※一部の食材がdショッピングで購入できます

さば水煮缶
1缶
玉ねぎ
1/4個
トマト
1/4個
マヨネーズ
大さじ1
にんにくすりおろし
小さじ1
粒マスタード
小さじ1
フランスパン
1本

作り方

  • 玉ねぎは薄切り、トマトは半月切りにする。
  • マヨネーズ、にんにくすりおろし、粒マスタードを合わせて、水気を切ったさばと和える。
  • フランスパンをスライスし、①、②を挟んで、器に盛る。

ポイント

近頃話題のさばサンドが、さば缶を使えば手軽に作ることができます。パンに挟まず、そのままでサラダとしても◎

缶詰のおはなし

缶詰のおはなし

さばにはDHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)が豊富に含まれています。脳を活性化させたり、内臓脂肪を減らす効果が期待できます。

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栄養たっぷりのさば缶が、簡単にアレンジできますね!是非お試しください♪

レシピ監修

ながいかよ

ながいかよ
えいよう未来株式会社代表取締役・管理栄養士
病院勤務、料理講師を経て働く人の栄養指導に従事。2010年に独立し、保育園給食の監修・乳がんクリニックでの栄養指導のほか全国各地にて講演を行う。こどもも、親も健康で笑顔でいられる社会づくりに力を注いでいる。

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