dポイントがたまるだけではなく、スマホで簡単に決済できる“d払い”も使えるローソン。「いつでも、おうちがカフェになる。」をコンセプトにした「Uchi Cafe SWEETS(ウチカフェスイーツ)」が、自分へのご褒美で大人気です。今回は、多数のヒット商品を誕生させているウチカフェスイーツの開発担当者さんを直撃。そして、開発担当者さんイチ押しのスイーツをd払いで購入しちゃいました!
インタビューに答えてくださるのは、毎週3~5種類もの新作ウチカフェスイーツを世に送り出している商品開発担当の1人、吉田祐子さんです。
さっそく、今年3月に発売されるやいなや、3日間で100万個売れる大ヒットを記録したバスク風チーズケーキ「バスチー」を始めとした、人気商品の反響について伺いました。「自分用だけではなく、ちょっとした手土産のような形で複数購入されるお客様もいらっしゃって、想像以上の反響をいただいております」と吉田さん。自分たちがおいしいと感じたものがたくさんの方に受け入れられて、大きな手応えを感じていらっしゃるそう。
イチ押し商品としてご用意いただいたのはこちらの4品。見た目がシンプルだからこそ、味にごまかしの効かない、本当のローソン自信作と見ました! それぞれの特長やこだわりポイントなどを聞いてみましょう。
まずは「バスチー -バスク風チーズケーキ-」(税込215円)から。クリームチーズと牛乳、北海道産生クリームというシンプルな素材でできています。上下から火を通すときの焼き加減にとてもこだわったそう。カラメルの焦がし具合と生地のなめらかさに注目!
2009年の発売以降、ウチカフェスイーツの看板商品として存在感を放ち続ける「プレミアムロールケーキ」(税込150円)。ポイントは、ふんわり生地と、トレンドを意識したミルク感強めのクリーム。需要に合わせて密かに何度も改良されてきていたこと、皆さん気づいていましたか?
続いての「どらもっち(あんこ&ホイップ)」(税込180円)は、中身がぎっちり詰まっているのが特長のどら焼き。こだわったのは、弾力のあるもちもち生地でしっかり包んで、中身が飛び出さないように食べやすくしたこと。ホイップより粒あんが多めなので、しっかりあんこを楽しみたい人には特にオススメです。
そして「もち食感ロール(北海道産生乳入りクリーム)」(税込295円)は、なんといっても生地のもちもち感が持ち味。しっかりした生地に軽い口どけのクリームはお子様世代からの評判も上々。複数人でシェアしたり、1日かけてちょっとずつ食べたりと、いろいろな楽しみ方ができる商品です。
※ もち食感ロール(北海道産生乳入りクリーム)は、沖縄除く全国にて展開。
※ ご紹介した全商品の価格は、8月22日時点の価格となります。
続いてなんと、まだ世に出ていない新作スイーツを試食させていただけることに! こちらは8月27日に発売される「サクバタ -サクッとバターサンド ベリベリチーズ-」に「モチーズ -もちもち~ずチョコ-」、そして吉田さんが開発した「ぷるシュー -ぷるるんとしたプリンシュー-」です。どれから食べようか迷ってしまいますね。
まず、「サクバタ -サクッとバターサンド ベリベリチーズ-」(税込230円)。チーズが入った分厚いバタークリームの中に、ストロベリーピースとクランベリーが入っています。どっしりとしたクリームは甘みがありつつも、スッと口でとろけるので、意外にさっぱりと食べられるのが魅力的。
ひと口サイズの「モチーズ -もちもち~ずチョコ-」(税込140円)は、おもちらしさとチーズケーキらしさを併せ持った2個入りの新感覚スイーツ。白玉粉でやわらかく伸びるおもち食感を作り出しています。ビターな甘さのチョコの中に、ほのかなクリームチーズの風味が感じられました。
「ぷるシュー -ぷるるんとしたプリンシュー-」(税込195円)は、生地をカラメルゼリーでコーティングして、「ぷるるん」とした見た目になるようツヤ感や透明感にこだわったそう。中にはクリームではなくプリンが入っています! 「片手で食べられるプリン」を目指した新世代の商品です。
「ぷるシュー」をいただいた取材班、これまでにない不思議で新鮮な食感と本格的なプリンの味わいに「うわ~!」「おいし~い!」と思わずこの表情。新作はどれも、ひと口食べたら幸福感に包まれるものばかりで、ハートをがっちり掴まれました。
商品づくりでは、自分たちの出会った「おいしかった」「ワクワクした」という気持ちを大切に、「お客様が召し上がったときに“ちょっと嬉しい”と思っていただけるか」を常に考えているという吉田さん。商品に付くフィルムの材質にまでこだわっているというお話には感心しきり。う~ん、これはこれから発売される新商品にも注目しなくちゃですね!
※ ご紹介した全商品の価格は、8月22日時点の価格となります。
商品の魅力をたっぷり教えていただくうちに、イチ押しのウチカフェスイーツを家で待つ家族にも買って帰りたくなっちゃいました。
さっそくローソンへ。まっすぐにスイーツコーナーへ向かうと……
ズラリとウチカフェスイーツが並んでいました。手に取るのは、もちろん「バスチー」に「プレミアムロールケーキ」、「どらもっち」に「もち食感ロール」で決まり。
商品を持ってレジでお会計。決済する前に、d払いアプリ内のモバイルdポイントカードを提示します。ローソンでは、dポイントカードの提示でdポイントをためることが出来ます。(※1)カードの提示も、決済も、全てd払いアプリ内でスマートに完結できるのは嬉しいですね。
そして、アプリ画面を支払い画面に切り替えて、かんたん決済。バーコードを提示するだけであっという間にお支払い完了です! モバイルdポイントカードと合わせて、たっぷりポイントをためることができるのもローソンの魅力のひとつ。ぜひおトクなd払いを活用して、おいしいウチカフェスイーツを堪能してみてくださいね。
※1 dポイントカード提示でお支払い金額100円(税抜)につきdポイントが1ポイントたまります。
取材協力:ローソン
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